ワイン＆料理
425を超えるワイナリーと18のワイン地方（または原産地名称）を誇るソノマ郡は、米国で最も多様性に富んだ極上ワイン用ブドウの栽培地です。
太平洋とサン・パブロ湾からの朝霧によって、ピノ・ノアールやソービニヨン・ブラン、シャルドネなど涼しい気候を好む優れたブドウが育ちます。内陸地では、日中は暑く、夜は涼しい夏の生育期に、カベルネ・ソービニヨン、ジンファンデル、メルロー、シーラーなど赤ワインのブドウがよく育ちます。多くのワイナリーでは観光客向けのツアーやワインテイスティングを実施しています。ブドウ栽培者本人が案内して、醸造方法について熱心に語ってくれることもあります。
ソノマ郡のワインは地元の料理とよく合います。ゆっくりと時間をかけて料理をお楽しみください。ソノマ郡には肥沃な土壌で栽培された農産物、獲れたての海産物など、地元の新鮮な食材を楽しめる食通のパラダイスが広がっています。
ミシュランやザガットに評価されたレストラからカジュアルなレストランまで、500以上のレストランが地元で栽培された採れたての農産物を使用しています。さっと簡単に食事を済ませたいときやピクニックには、醸造所、農産物直売市、デリカテッセン、小型食料品店にぜひお立ち寄りください。
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